mac死机关闭程序的方法有：

1、按下键盘中的option+command+esc这三个组合键；

2、按下这三个组合键后，可以调出强制退出应用程序的窗口。此时需要点击其中导致死机的程序，再点击界面右下角的【强制退出】按钮；

3、也可以按住键盘上的option键，同时鼠标右键点击程序启动中的图标；

4、在弹出的选项菜单栏中选择【强制退出】选项即可；

5、还可以打开电脑中的活动监视器，选择需要强制退出的程序，并点击界面左上角的关闭按钮即可。